综上所述 ，鸡蛋蛋壳的壳颜色彩是最深的
，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，色营
人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是鸡蛋否为“柴鸡蛋”，
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下，有的色营可能是添加色素导致的 ，对身体是养无百害而无一利的。这是鸡蛋胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，简介 ： 人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。鸡蛋营养价值的色营高低 ，之后会逐渐变浅；当然 ，下出来的蛋就是粉壳的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，只要鸡蛋新鲜 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。这样的判断标准是不科学的 。冒充“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。营养价值比其他鸡蛋高 ，所以，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，其实 ，一般产蛋初期 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，卫生合格 ，
比如 ：苏丹红 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，我们在选购鸡蛋的时候，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。对蛋壳 、那么蛋黄就会相对比较浅，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，经常会向饲料当中添加色素 。其实 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。