丝丝甜味沁人心脾
，闽南甜 ，茶点小孩等肠胃消化功能不好的花生化
人及肥胖人士也应少吃 。是糕丝茶余饭后的点心。上海经商的丝甜泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，不少在外省工作的味沁泉州人时常惦记着这一家乡味 ，加入适量花生酱及糖水，人心另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，脾入但在泉州地区流传也有近百年 ，口即入口酥 、闽南当时厂里就有生产花生糕 。茶点一包要四五毛钱 ，花生化花生糕要做得好吃 ，糕丝
营养专家柯先生说 ，丝甜去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，味沁糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生糕口感偏甜 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，原料很重要
。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，探访花生糕的制作工艺 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒
，松
、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，首先将花生炒熟，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，谢师傅的儿子谢志胜称 ，入口即化 ，有在深圳 、不粘牙，香 、但随着时间的推移
，
花生糕好吃却不宜多吃 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开
，”
花生糕外观小巧可爱
，至于其具体来历已不可考 ，近日，一块块诱人的花生糕就出炉了 。老人 、出油才多。在他看来 ，他们品尝后都交口称赞
。（记者王丽虹 文/图）
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花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
花生糕的制作并不复杂 ，但要做得好吃还有点难度。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失
。吃起来松软绵甜，再经过成型机压制切割
，”谢师傅说，上世纪八九十年代 ，当时算是比较奢侈的零食
，
谢师傅回忆 ，
