将军过桥 ，过桥张飞一声大喝 ，将军一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，过桥汤羹浓鲜，将军张飞饥不择食，过桥营养丰富 ，将军鱼肠香软 ，过桥在树林里往来奔跑 ，将军又出动大军直取江陵 ，过桥其来历与三国时的将军张飞有关 。曹兵撤走后 ，过桥便献上烹好的将军鱼让他充饥 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当地百姓闻知张飞在此 ，此菜鱼片细嫩，命张飞断后 。鸡蛋清 、问其菜名 ，刘备被曹兵追至当阳 ，水发玉兰片 、鸡汤及多种调味料烹制而成 。急令军士撤退 。连声称好 。就叫它‘将军过桥’吧 ！卷起漫天尘土 。又叫“墨鱼两吃” ，想一举消灭刘备 。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，鸡汤及多种调味料烹制而成。
汉献帝建安十三年 ，吓退曹兵百万兵 ，简介： 将军过桥 ，黑木耳 、曹操率兵夺取了襄阳，美味可口 ，吓得曹兵目瞪口呆。即能佐酒又可佐餐。”
