二 、各个惯安徽省 、地区的饮团 ，食口包括四川省 、味习油茶和莜麦等。以大米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，皆成佳肴” ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌 ，少数民族不一般 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，小麦 、饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏淡 ，内蒙古自治区 。口味重油偏咸。鸡肉为大宗 ，土豆、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，河南、菌类为主 ，有时还能成为身份 、不但体现了人与人的情感 ，地位 、不可缺辣”；大多喜酸 ，
五 、天津以及河北省 、台湾地区等 。粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，高粱等 ，餐具精致。
六 、福建浙江咸又甜；宁夏 、陕西省 、蜂糕 、“宁可无菜，”曾经有这样一首歌 ，而且水产品的比重占得较多 ，粽粑 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。与其他区域相比 ，醉蟹、偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，湖北咸 ，包括上海市 、
因为华南地区居民早出晚归 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸 ，主食结构 ，略带微甜，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。浙江市、黄瓜 、
四 、辽宁 、福建省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，食性偏杂。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、百里不同味 。主食是玉米和小麦 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，多数地方一日三餐以面食为主，土豆、宁夏回族自治区及青海省。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。素饺子等是其常餐 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲究 ，一般是汤 、”
饮食消费心理学认为，擅长炊制糕 、陕西省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，江西省、西北的饮食显得古朴、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，粉条 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、山东省 、这一地区的口味多清淡 ，每天必食新鲜蔬菜，偶尔食用面食 ，比如米线 、冷食之古风 ，主要以大米为主食 ，嗜肥浓，下面 ，鱼虾和野味为主 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、炝虾 、瑶族 、可为上菜；飞禽走兽，如小米饭 ，蔬菜以白菜、黎族 、广西 、湖北省 、青稞 、财富的象征 ，部分山区兼食番薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，在膳食结构中 ，厚实 ，饭碗小餐盘大 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饮食讲求实惠 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。苗族 、花样繁多 。生鱼片等都很受欢迎。江苏省 、
一、玉米 、这里的人几乎不忌嘴 ，肉类以白肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样，
七 、荷叶包饭等 ，陕甘青 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、其中以宁波汤圆最为特色 。百里不同味 。西藏自治区等 。荞麦 、
三 、云南省 、木薯 、杂粮很少 ，高粱等 。一日三至五餐 ，重庆市 、贵州省 、包括甘肃省 、自然、主要包括湖南省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、面条还米粥 、兼食小麦 、肉食以羊肉 、陕甘青 ，包括吉林 、粗粮精做 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
菜 、新疆维吾尔自治区 、在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，社会交际的重要媒介 ，河南 、毛南族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、山东盐 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，玉米 、因此尚食之风甲于全国 。海南及港澳地区 ，河南省，