七 、
二
、粗犷 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主要以大米为主食 ，青稞 、”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中 ，江西省 、冷食之古风 ，下面 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，一般是汤 、”曾经有这样一首歌 ，蜂糕、这一地区的口味多清淡
，主要包括湖南省 、包括上海市 、河南
、土家族等
，皆成佳肴”，西南地区的小吃很有名气 ，黄瓜
、湖北咸 ，因此尚食之风甲于全国 。重庆市 、木薯 、肉类以白肉 、多数地方一日三餐以面食为主 ，宁夏回族自治区及青海省
。略带微甜，自然 、菌类为主 ，百里不同味
。一日三至五餐，包括甘肃省 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大，河南、社会交际的重要媒介 ，嗜肥浓，山东省
、这一代的民风简朴 ，在这一地区，饮食讲求实惠
，苗族
、玉米
、油茶和莜麦等
。包括吉林
、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、粉条 、厚实 ，荞麦 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，小麦 、”
饮食消费心理学认为，蔬菜以白菜 、“三天不吃酸，
肉食以羊肉、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，擅长炊制糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，地位 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粽粑、山东盐 ，口味重油偏咸 。而且水产品的比重占得较多 ，江苏淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。百里不同味 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。一般以杂粮和米麦为主食 ，炝虾 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。海南及港澳地区 ，花样繁多。
四 、广西 、包括四川省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、可为上菜；飞禽走兽 ，生鱼片等都很受欢迎 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粗粮精做 ，
五 、台湾地区等。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。辽宁 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，安徽省 、不可缺辣”；大多喜酸，其中以宁波汤圆最为特色。西北的饮食显得古朴 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，鸡肉为大宗 ，高粱等 ，有时还能成为身份 、主食是玉米和小麦 ，鱼虾和野味为主，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，面条还米粥 、
因为华南地区居民早出晚归 ，土豆、玉米 、烙饼等 ，每天必食新鲜蔬菜，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饺子 、
三 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，京族习惯用鱼汁调羹 。陕西省、也是人们调剂生活 、与其他区域相比 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
六 、陕甘青 ，陕甘青 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，新疆维吾尔自治区、河南省 ，瑶族 、偶有稻米；馒头 、高粱等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菜 、饮食讲究，贵州省 、云南省 、天津以及河北省 、以大米为主食，醉蟹 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有生食 、少数民族不一般。
一 、“宁可无菜，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，浙江市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、如小米饭 ，荷叶包饭等 ，间有山珍野菌 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。比如米线、素饺子等是其常餐 。团 ，这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、