4、普通剥去头 、食材葱末、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，菜祈生抽 、福喜鹌鹑蛋6个 、普通香菜末少许 、食材铺上猪肉馅 ，打造上海青6棵、宴客猪肉末150g 、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜胡椒粉 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材
8 、打造料酒、水淀粉 、生抽1匙 、香油1匙 、准备所需材料 。放入蒸笼内 。将虾分别贴放于挞模内。
5 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，盐1小匙 、
2、
10 、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、再撒上火腿末 。胡椒粉 、
7 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒1小匙 、虾去除虾线 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
6 、淋少许香油 。用香菜叶装饰一下。胡椒粉1小勺 、开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘，料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，
火腿末1大匙 ，3 、盐 、蛋黄位于凹印内 ，
材料：虾6条 、蚝油1匙
做法 ：
1 、高汤、打上鹌鹑蛋 ，油，
9 、中间用手指按一个小凹印。