食材：鲜虾400克 、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙
6、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人洗净鲜虾 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮
2 、让人
3 、销魂虾
味沙油适量做法 ：
1、
2 、葱白爆香。生抽适量、
7、就是这味菜的灵魂，葱白适量、
8 、鲜虾处理好后，用剪刀剪去虾脚，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
5 、
4 、
4 、放姜丝 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、生姜适量 、用滤勺捞起滤油备用。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这样是为了方便入味 。中火烧开。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下，