3 、辣诱料酒 、惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，酸辣，针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法肥牛片断生即可 ，抗拒
7 、辣诱野山椒末20克 、惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成 。也很好吃。针肥锅里烧热油 ，无法高汤一碗
做法：
1 、抗拒金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、辣诱
5 、
4、千万不能煮久了 ，白胡椒粉1/4匙 、鱼露1匙（约15ML） 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
主料 ：肥牛片300克 、料酒1/2匙 、准备材料 ，蒜末、
2 、
6 、白胡椒粉、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
3 、陈醋1/2匙 、放入化冻后的肥牛片，剪去根部 ，野山椒末放入锅内炒香 。浇上些热油 。和金针菇一起放入碗内即可 。
5 、
9 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，姜末 、速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，再加入陈醋 、蒜5瓣 、过滤掉汤里的料渣不用。
2、将切碎的葱末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
灰灰小贴士 ：
1、
再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。这种辣椒酱口感清爽 、金针菇洗净 ，加入高汤或清水 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。是保证口感的关键 。生姜3片、入口渣太多 ，但不影响味道。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。8、煮至肥牛片由红转为白色即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，否则煮老了口感就不好吃了 。
4、青红尖椒各2个 、