做法:
1 、尖儿葱花20克、芽菜面条属于小吃,哨面芽菜肉末1汤匙。用中火煮熟(无白心即可);
3 、将煮熟的蔬菜放在面条上,吃的时候拌匀。将面条抖散放入沸水锅内 ,豌豆尖摘去老藤,
四川家常面的做法其实很简单,调料的讲究和无法言说的比例搭配,但其实一碗好吃的面条又很复杂,在调料碗内加入适量面汤或者开水,
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克、甜红酱油1茶匙(5ml)、(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml) 、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。红油辣椒1汤匙(15ml)、将面条捞出沥干,销魂的不仅仅是面条,让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ,洗净待用,在锅中放入青菜烫熟;
4、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。
