4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，随吃随取
甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜原料 ：小黄瓜 ，道口白糖 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖 ，甜辣干辣椒碎，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，熟芝麻 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐辣椒碎，酱油 ，味精 ，酱油 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，