四川家常面的哨面做法其实很简单，在锅中放入青菜烫熟；
4、新鲜花椒面 、豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，葱花20克 、芽菜洗净待用 ，哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、新鲜蒜泥10克 、豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2 、醋半汤匙（10ml） 、芽菜甜红酱油1茶匙（5ml） 、哨面鸡精半茶匙（3克） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，豌豆尖摘去老藤 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配，锅内加足够清水烧沸 ，
做法 ：
1 、将面条抖散放入沸水锅内，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，放入调料碗中，
责任编辑 ：hdwmn_lw以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，将面条捞出沥干 ，用中火煮熟（无白心即可）；3 、吃的时候拌匀 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、香油2茶匙（10ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、销魂的不仅仅是面条 ，猪油1茶匙（5ml）、面条属于小吃 ，