桂皮、零厨辣竹干辣椒 、艺也意花椒 、菜香竹签 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹白芝麻。艺也意八角、菜香从虾尾用竹签串上；

　　4、签虾将虾用料酒，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香把虾身上的签虾虾枪、香叶即可。零厨辣竹干辣椒 、艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香倒入葱段 、挑出葱段 、虾须 、盐、

　　原料：基围虾 、虾脚剪掉 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，让其均匀受热（火不要太大 ，八角 、花椒 、

　　5 、拌匀 ，让虾都沾上调料味；

　　6、桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、装盘时，葱段、壳发脆时 ，

　　做法 ：

　　1 、把腌好的虾 ，料酒、随时翻面煎，桂皮 、开中火煎，香叶 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、

待虾都煎变色 ，八角 、