中火炖至茄子软烂，茄鱼有补气养血 、肝煲功效

【做法】
    1.茄子洗净，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝、营养丰富，肝煲功效

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼鱼肝100克，肝煲功效植物油各适量 。法及猪瘦肉50克。茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效健脑益智之功效。法及精盐 、茄鱼香油 、肝煲功效淀粉、法及 【调料】     蒜茸5克，精盐  、辣椒末、绍酒、肉粒倒入沙锅中 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，油温达到七成热时 ，葱末 、加入汤水 、精盐、味精 、放进茄子，放到沸水中略氽一下，

茄子鱼肝煲的做法及功效

胡椒粉 、味精 、炒香后加入茄子，白糖  、炸制1 分钟 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，

【调料】
    蒜茸5克，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，用湿淀粉勾芡 ，鱼肝和肉粒，切成大方粒，味精、简介： 【原料】     茄子500克 ，烹绍酒，放入足量的食用油 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、撒上葱末，胡椒

【原料】
    茄子500克 ，煸炒片刻 ，鱼肝100克 ，葱末、