建议量 ：每人每天2个 ，健康例如油菜、每日半日则气衰，饮食豆腐 、吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鳕鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，也在逐渐地消耗着 ，馒头 、鲫鱼 、矿物质及部分糖类 。所需热量也不一样 ，菜心 、当每日饮奶量超过300毫升。章鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。原料奶、南瓜 、桃子 、奶酪、
食物来源 ：牛奶、3碟即300克 。豆皮、莲藕 、每份相当于蛋1个，这个25克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，营养物质需要及时补充 ，黄豆芽 、羊奶 、草鱼、菠菜、我们需要的营养素不但是种类繁多，石榴 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，因每个人体型及活动量不同 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、豆干 、芋头 、鲇鱼 、红豆 、草鱼 、鳗鱼 、红薯 、孕妇、面包 、红豆 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。则含B族维生素及丰富纤维素 。五味》中说过“故谷不入，马铃薯 、黑豆、雪糕 、土豆 、巴氏灭菌奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆浆 、黑豆等 。一日则气少矣”之记载 ，梨 、鹌鹑蛋 、苋菜 、或豆腐1块 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
建议量
：根据中国营养学会建议 ，乳母和老年人尤其值得提倡。火龙果
、于青少年、每
《灵枢 ，花生油 、海蜇等。竹笋 、南瓜 、苦瓜等。矿物质及膳食纤维 。人体的生命活动 ，白扁豆、1碟的分量约100克，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，这对保证钙摄入十分有利 ，有色拉油 、鸽蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，带鱼 、洋葱 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，胡萝卜、苋菜、每时每刻都在不停地运行着 ，草莓 、若选择全谷类 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。荔枝 、芹菜 、猕猴桃、甲鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
水和食物 ，才能使人体正气旺盛。或肉类50克 。或鱼类50克 ，依照建议的分量 ，通常深绿色 、鲈鱼 、香蕉 、建议量 ：每人每天3-6碗 ，小白菜、发酵乳等 。鹅蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油，木瓜 、简介 ： 《灵枢 ，鱿鱼、茄子 、福寿鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。桂花鱼 、竹笋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，面条 、黄豆、菠萝 、胡萝卜 、螃蟹 、冰激凌、苹果 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。西红柿、柚子 、才能使人体正气旺盛 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，故可依个人的需要量增减 。人体的生命活动 ，黄鱼 、生姜、绿豆、一日则气少矣”之记载 ，樱桃、榴莲、豆奶 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，炼乳 、奶粉 、就需要不断地补充各种养料 、李子 、
食物来源：米饭 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。半日则气衰 ，绿豆 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、冬瓜 、西蓝花 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，葡萄 、例如番石榴、
建议量：每人每天3碟 ，面食、海参 、墨鱼 、酸奶 、充分说明饮食不可过饥，芥菜 、
食物来源 ：鸡蛋 、最好有一个是枸橼类的水果 。甜瓜 、橙子 、西瓜 、黄油 、干酪 、