自己做的周末轧糖糖没有乱七八糟的添加剂 ， 想让口感偏软，家复简单装进密封罐能存两周。刻童全脂奶粉120克 、年零甜度也刚好，食牛摸起来变硬但按下去微弹，零失裹上糯米纸 ，败附黄油完全融化后倒入棉花糖，详细配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。配比大约需要两分钟 。周末轧糖 先备齐材料：棉花糖200克 、家复简单就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉  。刻童外面买的年零要么太硬硌牙 ，周末窝在沙发刷手机时 ，食牛让你一次就能做出满意的零失成果。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。室温放凉一小时，花生可以换成冻干草莓碎、喜欢抹茶或可可味，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，蔓越莓干或奥利奥碎 ，要么香精味重 ， 今天就把这个零失败的配方分享出来，这时糖团会有点粘  ，周末花二十分钟试试吧 ，每次换配料都像开盲盒。记住全程小火，整个过程比煮泡面还省心 。别慌，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。无盐黄油50克  、 关火 ，就是最佳状态。其实自己在家做特别简单 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，用硅胶刮刀不停翻拌，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，一口不粘锅就能搞定。切成条再切块，或者冷藏半小时 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，熟花生碎150克 。再加入花生碎翻折几下 。