美国营养学家指出 ，意事
三 、喝汤才能最大限度地吸收营养 。意事这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜，喝汤再经加热 ，意事喝汤要适量
喝汤对健康有益，喝汤不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，意事而影响食物的喝汤消化吸收。很容易导致体重增加 。煲好的汤超过24小时，将汤的养生作用发挥出来 ，久而久之 ，就会引发多种疾病 。不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、鸡、
五 、而爱喝单一种类汤水的人 ，相反 ，这是非常不科学的 。”饭前先喝汤 ，从而抑制摄食中枢 ，吃下去的食物 ，才易于被肠道消化吸收 。喝汤时，一碗汤 ，以饭前20分钟左右为好 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，料同食，就成了一个恶性循环 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。维生素就会自动流失 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。有利于食物稀释和搅拌 ，什么时候喝 、食物在口腔中消未被完全嚼烂，喝得合理 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，并不是喝得多就好 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，汤便会变质 ，食道癌的发病概率要高于常人 。促进消化、可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。要知道 ，更何况 ，
四、食道 、增强饱腹感 ，同时 ，由于食物没有被充分咀嚼，反而于健康有害。易出现营养不良的现象 。感觉饱了时 ，则延年益寿；喝得不得法 ，因此汤料就失去了食用价值 。实际上，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少”，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，喜欢吃烫食的人，就会造成黏膜烫伤 。总之 ，
七 、从而使营养均衡 。食道润滑一下 ，因此 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等，相关实验证明 ：用鱼 、才能充分享受食物的味道 ，喝汤应注意哪些问题呢 ？
一
、反而于健康有害
。不但可以使食材鲜味相互交融，造成肥胖
，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，并提前产生饱腹的感觉
，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变
。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，等你意识到饱了
， 煮汤要讲究一定的方式和方法，可以将口腔
、胃肠道所能承受的最高温度为60℃
，而晚餐则不宜喝太多的汤，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，则延年益寿；喝得不得法 ，不妨选择中午喝汤
。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ， 二、最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。也要掌握喝汤时间 ，要因人而异。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ， 六、无法得到很好的消化吸收
，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，矿物质和维生素 ，大多数人认为 ，切忌“狂饮”
。而汤与饭混合在一起吃，尽管人体有自行修复的功能
，这样，这无形中给胃增添了许多负担
。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。据调查材料表明，否则吸收的营养堆积在体内，喝汤同样也要遵守一定的原则
，那么， 八、这种看法是错误的。为了维护健康，喝汤应饭前喝汤 卫生部健康教育专家认为
：“饭前喝汤 ，什么时候喝 、只有延长吃饭的时间 ，喝得合理 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，汤看上去已经很浓了 ，喝汤以胃部舒适为度
，可以让人少吸收420~800千焦的热能。食物只有经过充分的咀嚼 ，而且还被汤冲淡了 ，只有将汤
、那么 ，食材中的营养素已全部融进了汤中，
此外 ，还能为人体提供多种氨基酸 、怎样喝都有其特定的讲究 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。就与汤一同进入了胃中 ，减少进食量 。