【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制料酒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制茴香、咸鸭大料 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭五香粉 。腌制盐、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制桂皮 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，黄泥 、
做法：
1.将鸭蛋洗净，
5.将袋子扎紧，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋 。
根据鸭蛋和水的多少放适量盐，4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合 。晾干 。盐 。轻轻放入鸭蛋，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。