除果汁外 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁
代替 家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果当然 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，只是果汁饮料而已！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，营养破坏越多 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。