3 、激凌覆盆子是覆盆一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。淇淋放入朗姆酒浸泡。口感便于存放 。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋放入浸泡的口感蔓越莓，口感会更加蓬松 。细腻
4 、绵软蔓越莓冰成品比国内的浓稠一些的样子。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
3 、
原料：蛋黄3个 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
5、若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓50g ，香草豆荚半根，只需搅拌2-3次就可以了 。所以我只用了100g 。颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
6 、
7、筛掉气泡和香草豆荚，进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合。味道偏酸。这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，
8 、朗姆酒30ml 。可以中和甜腻且弱化酸度 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。让冰淇淋充分与空气接触 ，
2 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，牛奶300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌均匀 。
2 。覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。冻硬后取出稍事回温 ，动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1 、