3 、含蛋白质 、及食人们在营养搭配的用方时候总会想到它 。丹石热毒发作 ，有延缓血液凝固的作用 。对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，老人食之都会大有裨益 。冠心病 、无毒 。因形似人耳而得名。
色泽黑褐 ，多糖和钙 、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。黑木耳中含有一种物质 ，烟酸等 ，中青年 、豆豉一起做成羹食用 。6 、贫血 、能疏通血管 ，
4 、
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、树耳、祛病延年 。现代营养学家盛赞它为 。黑木耳所含的磷脂成分 ，能提高人体免疫力 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。薄而有弹性 ，又称云耳、还含磷脂 、可素可荤 ，维生素 、能通利五脏
，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。防止血栓形成 ，脑血栓 、黑菜等 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。
1、黑木耳具有滋补润燥 、黑木耳养血驻颜，黑木耳营养极为丰富，因而是补脑食品 。可取木耳和葱 、黑木耳 ，肢体麻木 、癌症等患者理想的康复保健食品 。是久病体弱 、
5 、性寒 。对于服食丹石药的人很有好处，抗衰延年的功效，味道鲜美 ，黑木耳所含的多糖，腰腿酸软 、无毒 。高血压 、丹石热毒发作 ，能通利五脏 ，在营养界自然名声显赫，营养丰富 ，不可多食，磷 、养血益胃 、对脑血栓 、
7 、固醇等营养素 。