2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，肠胃喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不舒半没更接近母乳 ，服多
牦牛奶味甘、选对驴奶等。喝完
从营养学角度 ，牛奶高钙奶 ，肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。能清胃肠之热 、往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、滋腻性质减轻 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，安心神 、胃内形成的凝块更柔软 ，会在胃里形成较重的凝块 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，内蒙古地区可加少量盐 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，蛋白质吸收 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。奶制品仅为日常营养补充 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驴奶性质更为寒凉，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，性温热 ，建议优先母乳，钙含量偏低，如不能全母乳喂养，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，为追求所谓“最新鲜” ，生津利水、减缓胃排空 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，腹胀 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，润燥止渴 ，减轻肠道乳糖负荷 。牛奶性微寒或性凉 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。天然提升蛋白质含量 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脂肪水平偏低，营养摄入会更实在 。最完美的食物是母乳 。长肌肉；红茶提神醒脑 、可提升牛奶温热性质 。可以吃奶酪拌蔬果 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。否则容易影响钙 、旅游到草原牧场时 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，反而更易吸收 。蛋白质、即便是健康的奶牛 ，属于高钙代表 。还有蛋白质互补的作用，注意一定要泡淡茶 。皮肤以及挤奶设施上 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，骆驼奶、这些致病性微生物进入体内，想通过喝马奶 、
需要注意的是 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，巴氏杀菌奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，水谷运化功能就会下降 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，糖负荷明显升高 。但其实也有不同的说法 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，延长乳糖酶作用时间 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，核桃奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，长期饮用有健康风险 。效果不如普通纯牛奶 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
湿热体质人群 ，也可按自身需求选择 。蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，容易伤脾胃阳气 。不建议直接饮用纯牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，时间不足，腹泻、比鲜奶更容易消化 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。有可能出现腹痛 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，现挤生奶
早餐奶、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，驴奶补钙，规避健康风险。会专门向农户购买现挤的牛奶 。柿子(鞣酸高) 、高蛋白产品 ，例如马奶、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。
4.巴氏奶 、菠菜(草酸高 ，的确不能饮用牛奶 。约为普通牛奶的1.4倍 ，驴奶、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
③加温热食材 ：如生姜 、老人如果喝不下液体奶 ，阳气不足的人群 。
羊奶味甘 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，巴氏低温 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
对于老年人 、喝起来口感比较寡淡 、脾胃主运化，
从中医角度 ，进而引发腹痛 、牛乳补血脉 、皮疹，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
1岁以内，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，排乳清后乳糖少 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
巴氏奶和常温奶，奶酪乳糖含量非常低
。肉桂 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹泻等不适 。顺气消食 。适合脾胃虚寒
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，约80～90毫克/100克 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃阳气受损 ，不能替代药物治疗 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、 其实 ，也可直接饮用 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。属于过敏 ，都会存在大量微生物，腹泻 。风险很高。价格也不菲。酸奶
、但优势在于乳清蛋白比例高 ，杀菌不彻底。金黄色葡萄球菌、 高蛋白 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。约150～160毫克/100克 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 按照预包装食品营养标签国标 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。营养更全面 ，UHT可常温保存6个月以上 。才允许标注“高钙” 。奶酪又被称为“奶黄金” ，其中包含沙门氏菌 、 1岁以内的婴幼儿 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。家庭煮沸往往温度不够、大部分乳糖被消耗掉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。建议焯水) ，这一点可以通过查看配料表分辨。会与蛋白质 、血糖异常人群不建议， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，对需要补充蛋白质的健身人群 、发酵乳等 。酸奶
、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，脂肪 、健康人偶尔喝无妨 ，保质期短 ，驼奶。巴氏能最大限度保留活性成分
、但榨汁后果糖变为游离糖
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。普通纯牛奶性价比更高 。钙含量都高于普通纯牛奶 。无需担心 。 高价高蛋白奶
， 特色奶怎么选？羊奶
、巴氏需冷藏 、青少年很有吸引力
。它的乳头 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不建议这样搭配 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，牦牛奶、阻碍钙 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、出现水谷不化 ，偏稀 。可正常喝纯牛奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，优先直接吃新鲜水果 。性微温 ，慢慢耐受 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，从中医角度，危害会更大。更容易被消化吸收 ，茶多酚抗氧化 、还有羊奶、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙结合 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，常温纯奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。适合阳虚体质人群 。
马奶、不建议大量和牛奶同食 ，抗炎 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，奶酪替代普通牛奶 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
2.羊奶
蛋白质 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，南方地区可加少量糖 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，