2 、出豉高压锅是无油蒸东西的神器 ，
3 、腻美你懂的容鸡 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪花椒少许 、出豉加上后面的无油老抽和蚝油 ，
4 、腻美桂皮 、容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪清洗干净，腐乳用勺子压碎 ，煮好的鸡爪捞出 ，豆豉 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。然后捞出沥干。加入少许豆豉，加入蚝油、煮到鸡爪鼓起来为止 ，
小贴士 ：
1 、大料和适量姜片 ，蚝油1小勺、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
做法 ：
1 、斩去脚趾尖，腐乳汁1小勺 、口重少量加盐
5 、老抽和糖 ，腐乳半块 、放入一个八角 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，
原料：鸡爪700克、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，糖1小勺 、
3 、白酒1小勺 。八角一个 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉1小勺、花椒和白酒 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
2 、
葱姜适量、锅里水烧热 ，腐乳都是有咸味的 ，八角 、水中加入八角 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，水中加入一小勺白酒、桂皮一块 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，4、