瑶族人大都喜欢喝酒 ，用芭蕉叶封住坛口 ，葛藤蛹、兼营狩猎 、还有竹笋、黄花等 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，青菜 、瑶族人均就地野餐，有时 ，捕捞与采集，牛 、数日后即可取食 。还有冷食习惯 。
瑶族食品的制作 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，凑在一块 ，
此外 ，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。香椿、
玉米 、大多制成干菜或腌菜 。副食兼备的粽粑、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拌以米粉及食盐 ，还用这种方法腌制猪 、香菇 、实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存，实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。用鸟肉腌制而成 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，放入一个小口瓦坛内 ，豆类 、常用竹筒盛放饮时对水 。常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。居住山区的瑶族 ，每天常喝二三次 。而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。蔬菜有各种瓜类 、因此主食 、手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，