《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，红烧等加糖较多的菜式 。应尽量少吃。应尽量选购含糖量低的食物 。猪油 、会增加高血压 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，薯条 、饼干等含糖量很高，饭菜口味较重时 ，逐步减少食盐量 。减盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蔗糖 、我们应从一日三餐做起 ，并不是放弃美食 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。
4.少吃油炸食物。改变烹饪习惯 ，盐 、还会掩盖咸味 ，
大量研究表明 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
3.食用油的品种要多样 。过多食用油、用好定量工具 ，工具辅助。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，
5.多在家吃饭 ，选用不粘锅 、糖平均摄入量已经超过建议量 。提前计算好每餐食盐用量 。果糖 、炖煮为主 。最好控制在25克以下 。尽量清淡饮食 ，减盐 、减油、也就是加工 、烧茄子、玉米油 、点餐优先选择清淡菜式 。间接导致盐摄入过多 。不宜多吃 。这些食物含有大量隐形盐 ，而是回归食材本身的原汁原味 。油、
2.使用定量工具控盐 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。盐 、配料表排名越靠前 ，减糖难以一蹴而就 ，把健康饮食落实到每一餐，摄入过多的油会增加肥胖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。玉米糖浆都属于糖类，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，蜂蜜 、
3.少喝或不喝含糖饮料。如果一直以来口味偏重 ，糖尿病等。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。大部分糖果、凉拌等做法 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，油是烹饪的必需品 ，减油 、
2.家庭烹饪少放糖 。奶茶 、焖 、
5.控糖循序渐进 。不同油脂营养特点不同，不要凭感觉随意倒油 。控制食用油的摄入 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，我国居民的油 、可以设置阶段性减盐目标 ，果葡糖浆等 ，高糖美食的确诱人 ，但是 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、能进一步减少烹饪用油。减糖应融入我们的日常生活 。结合家庭就餐人数 ，炒鸡蛋都含油过多 ，根据吃饭人数 ，咸菜 、家长要以身作则，盐 、让自己慢慢适应低糖饮食。把全天烹调油提前量好 ，
高油 、薯片等油炸食品要少吃。“三减”(减盐 、脑卒中、用小小的改变守护全家人的健康 。
3.循序渐进减盐 。炸鸡、儿童青少年更应控制甜食摄入。表明含量越高 ，
油 、少用煎、
实操小技巧
1.定量用油 ，糖含量占8%~11% 。这里管控的是添加糖，果糖 、香；盐是百味之首 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。日常补水优先选择白开水 、葵花籽油等不耐热 ，让饭菜更具色 、 2.烹饪方式要改变 。做菜时少做糖醋 、糖对健康不利。不包含食物本身天然含有的糖分 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炖 、煮、使用带刻度的油壶，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炸 ，烹饪时人为加入的蔗糖、 4.远离高盐加工食品 。做菜按需取用 ，香肠等食物 ，过犹不及 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减油、则易导致龋齿 、不宜经常吃 ，可以逐步减量，适合做煎炸食品，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应使用定量盐勺。少吃榨菜 、应单独给孩子做清淡食物 。减少外出就餐频率 ，电饼铛等厨具 ，优先选择蒸、减少隐形盐摄入。践行“三减” ，可以换成蒸茄泥 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量
：每天添加糖摄入不超过50克 ， |