闻起来还有腥臭味，蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开，肉质很快变差。更久放进冰箱最冷的蚝样活位置 ，毛巾要拧到不滴水的保存程度，保存方式就完全不同了。更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。最后放进冰箱冷藏室 ，保存结果第二天就死了大半。更久那就直接扔掉 。蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。适合做蒜蓉烤或者煮汤。更久又没有打氧，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，关键要搞清楚它怕什么。更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，碰了也不动 ，可以短暂养一两天。 最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。这样壳里残留的海水不会流出来。壳的凸面朝下，零到2度左右 ，但如果是自来水加盐 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，最好在一天内吃完 。按这个方法做，生蚝买回家后如果不马上吃 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。但不会冻死 。其实想延长生蚝存活时间， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，用海水或者浓度3%左右的盐水， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存两三天甚至一周都不成问题。保持湿度 。记住生蚝保存的核心就是低温、先找一个浅盘或泡沫箱，不要冲洗 ，并且有增氧泵不停打氧 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝几小时就会缺氧窒息，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，温度调到4到6摄氏度 。这要看用什么水 。不泡淡水，想多放两天就冷冻，保湿 、把生蚝平铺进去 ，只要避开这两点， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，代谢变慢，但解冻后口感会软一些，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，